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Costa Rica Kenia SL-28
Microlote de solo 15 sacos crece a 1.500 msnm y es un café muy especial, porque es un varietal originario de Kenia cultivado en Costa Rica.
Con esto los productores lograron un café que en taza resulta brillante, complejo y afrutado que justifican sus 89 puntos.
Al prepararlo se siente floral y con un aroma marcado a frutos maduros como arándanos y papaya.
Desde el primer sorbo podemos identificar un marcado dulzor de chocolate blanco y un rico cítrico a mandarina y melón.
En boca queda dando vueltas como un jugo, muy balanceado y limpio.
Costa Rica La Isla
Microlote de 50 sacos cultivado a 1.450 msnm en Valle Occidental de Costa Rica.
Al molerlo y prepararlo se sienten aromas frutales con toques cítricos, y mucha azúcar de caña.
En boca es muy dulzón, y se distingue claramente las notas a azúcar de caña y caramelo, y también notas cítricas a naranja y mandarina.
De cuerpo medio oleoso, tiene un retrogusto largo y bien marcado en boca.
Se recomienda consumirlo desde 7 días a partir de la fecha de tueste para disfrutar más sus aromas y sabores.
Costa Rica La Isla
Microlote de 70 sacos que crece a 1.600 msnm en Valle Occidental de Costa Rica.
Su fragancia es frutal con agradables toques cítricos, herbales y dulce a caramelo.
En boca destaca por su alto dulzor a caramelo acompañado con naranja y mandarina.
De cuerpo medio, también acompaña una acidez delicada y limpia.
Se recomienda consumirlo desde 7 días a partir de la fecha de tueste para disfrutar más sus aromas y sabores.
